いわしのつみれ揚げレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	いわしのつみれ揚げ新鮮ないわしが入ったらこれ
	調理時間：15～30分カロリー：229kcal 掲載書籍：２１世紀の医食同源

　〈2人分〉

いわし	中２尾（２００ｇ）
ごぼう	２５ｇ
ぎんなん	６粒
揚げ油	適量
A
ねぎ（みじん切り）	５㎝
しょうが汁	小さじ１／２
かたくり粉	大さじ１
とき卵	大さじ１
塩	小さじ１／４

作り方

1	いわしは手開きにして中骨をはずす。包丁でたたいて細かくし、Ａを加えて、ねばりが出るまでさらによくたたく。

2	ごぼうは皮をこそげ、３㎝長さのささがきにし、水にさらして、水気をきる。

3	（１）に（２）を混ぜ、６等分して平たく形づくる。

4	揚げ油を１５０～１６０℃に熱し、ぎんなんを素揚げする。塩少々（材料外）をふって竹串に刺す。油を１７０℃に上げ、（３）を色づくまでからりと揚げる。皿に盛る。

5	だいこんおろしとおろししょうが（材料外）を添える。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。

春夏コース

「かんたん美味」日経新聞掲載レシピ　春夏コースのイチオシ！　オンラインでも開催


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。原材料に含まれる塩分以外に食塩は加えていません。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2025 Better Home Association. All right reserved.