さばの有馬煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	さばの有馬煮実さんしょうの香りで、青魚がにが手な人も食べやすい
	調理時間：15～30分カロリー：208kcal 掲載書籍：２１世紀の医食同源

　〈2人分〉

さば	２切れ（１６０ｇ）
実さんしょうの佃煮	小さじ１
ねぎ	１２㎝
A
水	カップ１／２
酒	カップ１／４
砂糖	大さじ１
みりん	大さじ１
しょうゆ	大さじ１・１／２

作り方

1	さばは皮に切り目を入れる。

2	鍋にＡを煮立て、実さんしょうを加える。さばを皮を上にして入れる。落としぶたをして、中火で煮る。煮汁が大さじ３程度になったら火を止める。

3	ねぎは３㎝長さに切り、フライパンかグリルでこげめがつくまで焼く。

4	さばとねぎを皿に盛り、煮汁をかける。

メモ:

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