牛ステーキと野菜の焼き物レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	牛ステーキと野菜の焼き物肉は切って、お箸でどうぞ
	調理時間：15～30分カロリー：318kcal 掲載書籍：２１世紀の医食同源

　〈2人分〉

牛肉（ステーキ用）	２枚（１６０ｇ）
塩	少々
こしょう	少々
にんにく	１片（１０ｇ）
サラダ油	大さじ１
バター	１０ｇ
A
酒	大さじ１
しょうゆ	大さじ１／２
ミニトマト（中粒）	４個
グリーンアスパラガス	４本

作り方

1	牛肉に塩、こしょうをふる。にんにくは薄切りにする。

2	グリルでトマトとアスパラを焼く。

3	フライパンに油とにんにくを入れ、弱火で色づくまで焼いてとり出す。バターを加え、肉を好みの焼き加減に両面を焼き、Ａを入れて香りをつける。

4	肉を食べやすく切り、にんにくをのせる。アスパラとトマトは半分に切り、添える。

メモ:

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