みかんかんてんレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	みかんかんてん上品な甘みがうれしい
	調理時間：15～30分カロリー：47kcal 掲載書籍：２１世紀の医食同源

　〈4人分〉

みかん	２個
粉かんてん	小さじ１（２ｇ）
水	１５０ml
砂糖	３０ｇ
ラップ	適量
輪ゴム	４本
プリン型や小さめのグラスなどの容器	４個

作り方

1	みかんは皮をむき、果肉を房から４つとり出す。残りは果汁をしぼって５０ｍｌをとりおく。

2	鍋に水と粉かんてんを入れ、中火で混ぜながら煮る。沸とう後１～２分煮て、完全にかんてんが溶けたら、砂糖を加えて溶かし、火を止める。

3	（２）の鍋をおろし、（１）の果汁を加えて混ぜる。

4	容器４つそれぞれにラップを敷いて、（３）を入れ、果肉を１つずつ入れてラップの口をしぼり輪ゴムでとめる。あら熱がとれたら冷蔵庫に入れる。

5	固まったら、ラップからとり出す。

メモ:

冷やし固める時間をのぞく

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