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ほうれんそうのかんたんキッシュ

ほうれんそうのかんたんキッシュ
パイ皮なしで手軽に
調理時間：15～30分
カロリー：426kcal
掲載書籍：２１世紀の医食同源
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材料　〈2人分〉
ほうれんそう 　　１束（２００ｇ）
たまねぎ 　　１／４個（５０ｇ）
ベーコン 　　５０ｇ
バター 　　１０ｇ
塩 　　少々
こしょう 　　少々
卵 　　１個
生クリーム 　　カップ１／４
牛乳 　　カップ１／４
ピザ用チーズ 　　５０ｇ
作り方
1 ほうれんそうはさっとゆでて水にとり、水気をしぼって２㎝長さに切る。
2 たまねぎはみじん切り、ベーコンは２㎝幅に切る。
3 フライパンにバターを溶かし、（２）をいため、ほうれんそうも加え、塩、こしょうをふる。
4 卵をとき、生クリームと牛乳を混ぜる。
5 耐熱容器に（３）を平らに入れ、（４）を入れてチーズをのせる。２２０℃のオーブン（ガスなら２００℃）で約１５分焼く。
メモ:  
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