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ブロッコリーとピータンの中華サラダ

ブロッコリーとピータンの中華サラダ
目先も変わって美味！
調理時間：15分以内
カロリー：120kcal
掲載書籍：２１世紀の医食同源
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材料　〈2人分〉
ブロッコリー 　　１／２個（１００ｇ）
ピータン 　　１個
さくらえび 　　５ｇ
A 　　
　塩 　　小さじ１／４
　酢 　　大さじ１
　ごま油 　　大さじ１
　七味とうがらし（または花椒） 　　少々
作り方
1 ブロッコリーは小房に分けて洗う。水気がついたままラップをして約３分、電子レンジで加熱する。
2 ピータンは殻をむき、６～８等分のくし形に切る。さくらえびは、フライパンで軽くいる。
3 Ａを合わせ、ブロッコリーとピータンをあえ、さくらえびを散らす。
メモ:  
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