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なすのチリソース味

なすのチリソース味


チリソースを使えば、なすも新鮮な味わいに。
調理時間:15分以内
カロリー:64kcal
掲載書籍:野菜を食べる
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材料 〈1人分〉
なす   大1個(90g)
サラダ油   小さじ1
スイートチリソース*   大さじ1/2
作り方
1 なすは細く切って、長さを半分にする。油でいため、しんなりしたら火を止め、チリソースを混ぜる。

メモ: チリソースは、とうがらし、にんにくなどが入った甘酸っぱい東南アジアの調味ソース。

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