いわしのイタリアンソテーレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	いわしのイタリアンソテーカリっと焼いた、香ばしさが魅力のソテーです。開いたいわしを買ってくれば焼くだけでできます。電子レンジで作れるフレッシュなソースをかけて出来上がり。
	調理時間：15～30分カロリー：352kcal 掲載書籍：フライパンおかず

　〈2人分〉

いわし（開いたもの）	２尾（３００ｇ）
塩	少々
こしょう	少々
小麦粉	大さじ１／２
ズッキーニ	１本（１５０ｇ）
塩	少々
こしょう	少々
オリーブ油	大さじ１と１／２
イタリアンパセリ	２枝
トマトソース
ミニトマト	１００ｇ
にんにく	１片（１０ｇ）
塩	小さじ１／６
オリーブ油	大さじ１

作り方

1	いわしは塩、こしょうをふって、約１０分おきます。

2	ズッキーニは１ｃｍ厚さの輪切りにします。

3	ミニトマトは約１ｃｍ角に切ります。にんにくはすりおろします。トマトソースの材料を耐熱容器に入れて混ぜ、ラップをふんわりとかけて、電子レンジで約５分加熱します。

4	ペーパータオルでいわしの水気をふきとり、両面に小麦粉をまぶします。

5	フライパンにオリーブ油大さじ１／２を中火で温め、ズッキーニを両面焼きます。とり出して、塩、こしょうをふります。油大さじ１をたし、いわしを身を下にして入れます。中火で２～３分焼き、こんがりとよい焼き色になったら、裏返して同様に焼きます。

6	器に（５）を盛り、トマトソースをかけます。イタリアンパセリを添えます。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。

春夏コース

「かんたん美味」日経新聞掲載レシピ　春夏コースのイチオシ！　オンラインでも開催


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。原材料に含まれる塩分以外に食塩は加えていません。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2025 Better Home Association. All right reserved.