ワンプレートステーキごはんレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

	ワンプレートステーキごはんワンプレートに盛れば、ステーキも新鮮なイメージ。２人で１枚の肉でも、ごはんと一緒なので満足感があります。
	調理時間：15分以内カロリー：648kcal 掲載書籍：フライパンおかず

　〈2人分〉

1	肉はところどころ筋を切り、包丁や肉たたきで軽くたたきます。焼く直前に塩、こしょうを両面にまぶします。

2	フライパンに牛脂か油を温めます。強めの中火で肉の両面を焼き、好みの焼き具合に火を通します（ミディアムなら片面約４０秒ずつ）。ワインを加え、ひと煮立ちしたらとり出します。

3	続いてフライパンにＡを入れます。ひと煮立ちしたら火を止めます。

4	ごはんにフライドオニオンを混ぜます。肉は食べやすい大きさに切ります。

5	器にごはんを盛り、肉をのせます。肉に（３）をかけます。ベビーリーフサラダを添えます。

メモ:

ステーキをおいしく焼くには、焼く２０～３０分前に室温に出しておきます。フライドオニオンがなければ、にんにくチップスでも。

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。原材料に含まれる塩分以外に食塩は加えていません。


詳細はこちら