ごぼうチップスレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ごぼうチップスごぼうは乾燥しやすく、鮮度が落ちやすいので、早めに使いきります。残ったら、カリッと揚げてビールにぴったりのおつまみに。
	調理時間：15分以内カロリー：54kcal 掲載書籍：フライパンおかず

　〈2人分〉

ごぼう（皮をこそげる）	１／３本（６０ｇ）
サラダ油	適量
塩	少々

作り方

1	ごぼうは、７～８ｃｍ長さに切ります。太い部分は縦半分にし、薄切りにします。水に放して、水気をきり、ペーパータオルで水気をよくふきます。

2	深めのフライパンに油を約１ｃｍ深さに入れ、中温（１６０～１７０℃）に温めます。ごぼうを入れて、カリッとなるまで約３分揚げます。油をきり、塩をふります。

メモ:

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