れんこんと豚肉のピリ辛いため煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	れんこんと豚肉のピリ辛いため煮辛味をプラスした手軽なおかず。
	調理時間：15分以内カロリー：326kcal 掲載書籍：免疫力を高める野菜おかず１３９

　〈2人分〉

れんこん	１８0ｇ
豚ばら肉（薄切り）	１００ｇ
Ａ
砂糖	小さじ1/2
酒	小さじ１
しょうゆ	小さじ１
こんにゃく	１／２枚（100ｇ）
万能ねぎ	２本
赤とうがらし	小１本
ごま油	大さじ１
Ｂ
だし	７０ｍｌ
しょうゆ	大さじ1と1/2
砂糖	小さじ１

作り方

1	れんこんは皮をむき、４～５ｃｍ長さに切ります。縦に６～８つ割りにします。

2	こんにゃくはひと口大にちぎります。万能ねぎは３ｃｍ長さに切ります。赤とうがらしは種をとって小口切りにします。

3	豚肉は４～５ｃｍ長さに切り、Ａを混ぜます。

4	鍋にごま油を熱し、中火で、れんこん、こんにゃくを１～２分いためます。肉をほぐしながら加えていため、肉の色が変わったら、Ｂを加えます。ふたをずらしてのせ、４～５分煮ます。

5	ふたをとって混ぜながら汁気をとばし、最後に赤とうがらしを混ぜ、万能ねぎを散らします。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。

春夏コース

「かんたん美味」日経新聞掲載レシピ　春夏コースのイチオシ！　オンラインでも開催


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。原材料に含まれる塩分以外に食塩は加えていません。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2025 Better Home Association. All right reserved.