せりと油揚げのごま酢あえレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	せりと油揚げのごま酢あえせりの根はごぼうのような食感で味わい深く、一緒に使えます
	調理時間：15分以内カロリー：46kcal 掲載書籍：免疫力を高める野菜おかず１３９

　〈2人分〉

せり	２／３束（70ｇ）
油揚げ	1/2枚（１５ｇ）
ごま酢
すりごま（白）	大さじ１
酢	大さじ1/2
砂糖	小さじ1/4
しょうゆ	小さじ１

作り方

1	せりは熱湯でさっとゆでます。水にとって、水気をしぼり、３ｃｍ長さに切ります。＊根も食べられます。たわしでよく洗い、きれいなところだけをゆでて使います。

2	油揚げも熱湯にさっと通します。縦半分にし、細切りにします。

3	ごま酢の材料を合わせ、せりと油揚げをあえます。

メモ:

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