きのこのホットサラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	きのこのホットサラダきのこのうま味成分が生きておいしいサラダ
	調理時間：15分以内カロリー：120kcal 掲載書籍：免疫力を高める野菜おかず１３９

　〈2人分〉

白まいたけ	１パック（１００ｇ）
マッシュルーム	１パック（１００ｇ）
グリーンカール（またはレタス）	100ｇ
レモン	1/8切れ
オリーブ油	大さじ１と1/2
Ａ
赤とうがらし	１本
にんにく	１片（１０ｇ）
しょうゆ	大さじ1/2

作り方

1	まいたけは小分けし、マッシュルームは半分に切ります。Ａの赤とうがらしは種をとって小口切りに、にんにくは薄切りにします。

2	フライパンにオリーブ油とＡを入れ、弱火でいためます。にんにくが色づいたらＡをとり出し、きのこをいためます。Ａをもどし、しょうゆを回し入れます。

3	グリーンカールに（２）をのせ、レモンをしぼって食べます。

メモ:

ほかのきのこでもおいしく食べられます

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