ねぎのスープ煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ねぎのスープ煮冬のねぎは甘みが増して特においしい。煮汁も一緒にたっぷりどうぞ
	調理時間：15～30分カロリー：28kcal 掲載書籍：免疫力を高める野菜おかず１３９

　〈2人分〉

ねぎ	２本（２００ｇ）
干しえび	大さじ1/2（４ｇ）
にんにく	小１片（５ｇ）
しょうが	小１かけ（５ｇ）
Ａ
水	カップ１と1/2
中華スープの素	小さじ1/2
しょうゆ	小さじ1/2
塩	少々
こしょう	少々

作り方

1	ねぎは７～８ｃｍ長さに切ります。

2	にんにくは２～３ｍｍ厚さの薄切りに、しょうがはすりおろして、汁をしぼります。

3	干しえびは乾燥のまま、半分に切ります。

4	鍋にＡを入れ、ねぎを並べて入れます。にんにく、干しえびを散らします。落としぶたをし、鍋のふたをずらしてのせます。弱めの中火で１５分煮ます。

5	しょうが汁を加えて、火を止めます。

メモ:

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