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豆サラダ

豆サラダ
 
調理時間：15分以内
カロリー：180kcal
掲載書籍：料理できれいになる
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材料　〈2人分〉
きんとき豆（水煮） 　　８０ｇ
れんこん 　　８０ｇ
たまねぎ 　　３０ｇ
Ａ 　　
　酢 　　大さじ１
　塩 　　小さじ1/6
　こしょう 　　少々
　粒マスタード 　　小さじ1/4
　サラダ油 　　大さじ１と1/2
作り方
1 れんこんは皮をむき、いちょう切りにして、水にさらします。たまねぎは薄切りにし、長さを半分に切ります。ボールにＡを合わせます。
2 皿に野菜と豆を平らに広げ、ラップを野菜にぴったりふれるようにのせます。電子レンジで約２分加熱します。熱いうちにＡにつけます。
メモ:  
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