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モロヘイヤのスープ

モロヘイヤのスープ
 
調理時間：15分以内
カロリー：61kcal
掲載書籍：料理できれいになる
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材料　〈2人分〉
モロヘイヤ 　　1/2束（５０ｇ）
ほたて水煮缶 　　小1/2缶（３０ｇ）
Ａ 　　
　ほたて缶汁＋水 　　カップ１と１／２
にんにく（薄切り） 　　１片
オリーブ油 　　大さじ1/2
Ｂ 　　
　塩 　　小さじ1/4
　チリパウダー（または一味とうがらし） 　　少々
作り方
1 モロヘイヤは葉をざく切り、茎はあらみじんに切ります。
2 鍋ににんにくと油を弱火で温め、香りが出たら、（１）を加え、中火にして、さっといためます。ほたて、Ａを加え、ひと煮立ちさせます。Ｂで調味します。
メモ:  
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