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さといもピラフ

さといもピラフ


たまには洋風に炊き込んでみましょう
調理時間:60分以上
カロリー:355kcal
掲載書籍:秋冬のかんたんおかず
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材料 〈4人分〉
  米用カップ2
ベーコン   2枚
さといも   4個(300g)
サラダ油   小さじ1
パセリのみじん切り   大さじ1
  
 水   360ml
 スープの素   小さじ1
 塩   小さじ1/6
 しょうゆ   小さじ1
 酒   大さじ1
 こしょう   少々
作り方
1 米は洗い、たっぷりの水につけて30分以上おきます。
2 ベーコンは1cm幅に切り、さといもは2cm角に切ります。
3 フライパンに油を熱し、(2)を軽くいためます(約2分)。
4 米の水気をきって、炊飯器に入れ、(3)とAを加えてざっと混ぜます。ふつうに炊きます。
5 器に盛り、パセリをふります。

メモ:  

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