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柿の白あえ

柿の白あえ


とうふは電子レンジで水きりします。くるみのコクがおいしい
調理時間:15分以内
カロリー:144kcal
掲載書籍:秋冬のかんたんおかず
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材料 〈2人分〉
  小1個(150g)
もめんどうふ   1/3丁(100g)
くるみ   20g
  少々
作り方
1 とうふはペーパータオルに包んで、電子レンジ(500W)で約1分加熱し、水気をとります。
2 くるみはオーブントースターで2~3分、こがさないように焼きます。
3 くるみをすり鉢であらくすり、とうふを加えて、すり混ぜます。塩を加えます。
4 柿を1.5cm角のさいの目に切り、(3)であえます。

メモ:  

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