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長いものグラタン

長いものグラタン


すりおろしをソースに使う、意外なおかず
調理時間:15~30分
カロリー:182kcal
掲載書籍:秋冬のかんたんおかず
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材料 〈2人分〉
長いも   250g
シーフードミックス   100g
  
 だし   カップ1/4
 とき卵   大さじ2
 塩   小さじ1/6
 しょうゆ   少々
 溶けるチーズ(スライス状は細かく切る)   30g
作り方
1 長いもは150g分を2cm角に切ります。残り100gはすりおろします。
2 シーフードミックスは熱湯でゆでて火を通し、水気をきります。
3 すりおろしたいもに、Aを混ぜます。
4 耐熱皿に角切りの長いも、シーフードを入れ、(3)をかけます。オーブントースター(または約220度のオーブン)で約5分焼き、焼き色をつけます。

メモ:  

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