みそ煮こみうどんレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	みそ煮こみうどんかきを加えて、うま味をアップ。体が芯から温まります
	調理時間：15分以内カロリー：418kcal 掲載書籍：秋冬のかんたんおかず

　〈2人分〉

ゆでうどん	２人分（４００ｇ）
かき（加熱用）	１２０ｇ
ねぎ	１／２本
しめじ	１／２パック
卵	２個
かまぼこ（約１ｃｍ厚さ）	４枚（５０ｇ）
〈つゆ〉
だし	カップ２
みそ	大さじ２と１／２
みりん	小さじ２

作り方

1	かきは塩水（水カップ１に塩小さじ１の割合）でふり洗いし、水で洗って水気をきります。

2	ねぎは斜め薄切りにし、しめじは小房に分けます。

3	つゆの材料を合わせて、土鍋に入れます。うどんを加えて煮立てます。（１）、（２）、かまぼこをのせ、卵を割り入れます。ふたをして２～３分、卵が半熟になる程度に煮ます。

メモ:

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