にしんのゆずおろしレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	にしんのゆずおろし酒をふって少しおけば、おいしく焼けます
	調理時間：15～30分カロリー：258kcal 掲載書籍：秋冬のかんたんおかず

　〈2人分〉

みがきにしん生干し（ソフト）	２枚（２００ｇ）
酒	大さじ１／２
だいこん	１５０ｇ
ゆず	１／４個
Ａ
しょうゆ	大さじ１／２
みりん	大さじ１／２
（好みで）一味とうがらし	少々

作り方

1	みがきにしんは、腹骨を包丁ですきとり、長さを２～３つに切ります。酒をふって、１０分ほどおきます。

2	だいこんはすりおろし、ざるにとって自然に水気をきります。

3	ゆずは飾り用にいちょう切りを数枚とります。残りは皮の表面をすりおろし、汁をしぼります。

4	グリルを熱し、にしんの両面を焼きます（４～５分）。

5	だいこんおろしに、ゆずの汁、皮のすりおろし、Ａを混ぜます。にしんに添え、ゆずを飾ります。

メモ:

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