さんまのごま焼きレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	さんまのごま焼きたっぷりのごまが香ばしく、歯ざわりもおいしさのひとつ
	調理時間：15分以内カロリー：460kcal 掲載書籍：秋冬のかんたんおかず

　〈2人分〉

さんま	２尾（３００ｇ）
Ａ
酒	大さじ１
しょうゆ	大さじ１／２
いりごま（白）	大さじ３
ごま油	大さじ１
だいこん（すりおろす）	５ｃｍ
すだち（くし形切り）	1/2個

作り方

1	さんまは頭と内臓を除いて、三枚におろします。長さを半分に切り、Ａをふって４～５分おきます。

2	トレーにごまを入れ、さんまの汁気をふいてから、ごまに押しつけて全体にまぶします。

3	フライパンにごま油を熱し、さんまの両面を中火で６～７分焼きます。

4	すだちとだいこんおろしを添え、おろしにしょうゆ少々（材料外）をかけます。

メモ:

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