タアサイのたっぷり肉あんかけレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	タアサイのたっぷり肉あんかけ冬の肉厚なタアサイで、おいしくビタミン補給
	調理時間：15分以内カロリー：220kcal 掲載書籍：秋冬のかんたんおかず

　〈2人分〉

豚ひき肉	８０ｇ
タアサイ	２００ｇ
サラダ油	大さじ１と１／２
Ａ
にんにく	５ｇ
しょうが	５ｇ
ねぎ	５cm
Ｂ
水	カップ１／２
スープの素	小さじ１／２
砂糖	小さじ１／２
しょうゆ	小さじ１
かたくり粉	大さじ１／２
オイスターソース	大さじ１

作り方

1	タアサイは５cm長さに切ります。Ａはみじん切りにします。

2	Ｂは合わせます。

3	フライパン（大）に湯をわかし、油大さじ１／２と塩少々（材料外）を加え、タアサイを色よくゆでます。ざるにあけます。

4	続いて、油大さじ１を中火で熱し、Ａをさっといため、ひき肉を加えて強火でいためます。

5	ひき肉がパラパラになったら、Ｂをよく混ぜてから加えます。混ぜながら加熱し、とろみがついたら火を止めます。

6	器にタアサイを盛り、（５）をかけます。

メモ:

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