牛肉と長いもの黒こしょういためレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	牛肉と長いもの黒こしょういため長いもはいためたり焼いたりすると、これがけっこういけます
	調理時間：15分以内カロリー：202kcal 掲載書籍：秋冬のかんたんおかず

　〈2人分〉

牛ステーキ肉	１枚（１００ｇ）
Ａ
酒	小さじ１／２
しょうゆ	小さじ１／２
あらびきこしょう（黒）	少々
かたくり粉	小さじ１／２
長いも	１００ｇ
赤ピーマン	大１／２個（８０ｇ）
Ｂ
オイスターソース	大さじ１／２
酒	大さじ１／２
しょうゆ	大さじ１／２
あらびきこしょう（黒）	少々
サラダ油	大さじ１

作り方

1	肉は１．５ｃｍ幅に切ります。Ａをふってもみこみます。

2	長いもは１．５ｃｍ角、４～５ｃｍ長さに切ります。ピーマンも同じ大きさに切ります。

3	Ｂを合わせます。こしょうは多めにします。

4	フライパン（大）に油を熱し、強火で肉をいためます。肉の色が変わったら、野菜を加えて軽くいため、Ｂを加えて全体に混ぜます。

メモ:

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