牛肉となすのいためものレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	牛肉となすのいためものおいしい秋なすを甘みそ味でいため、たっぷりと
	調理時間：15分以内カロリー：354kcal 掲載書籍：秋冬のかんたんおかず

　〈2人分〉

なす	３～４個（２５０ｇ）
牛肉（焼肉用・ももまたは肩ロース）	150ｇ
まいたけ	1／2パック
にんにく	小1片（５ｇ）
Ａ
オイスターソース	小さじ1
甜麺醤	小さじ1
砂糖	小さじ1／2
酒	大さじ1
しょうゆ	大さじ1
こしょう	少々
揚げ油	適量

作り方

1	なすはひと口大の乱切りにします。まいたけは小分けし、にんにくはみじん切りにします。牛肉は４ｃｍ長さに切ります。

2	Ａは合わせます。

3	フライパン（大）に約１ｃｍ深さの揚げ油を入れ、中温（１７０度）に熱します。なすを薄く色づくまで揚げます。

4	油をあけたところに、牛肉を広げて入れます。両面を焼いてとり出します。

5	油大さじ１／２をたして、弱火でにんにくをさっといため、まいたけをいためます。なす、肉をもどし、Ａを加えて混ぜます。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。

秋冬コース

BHシェフの1日教室


	教室は、関東、関西、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	ベターホームのお料理教室の講師たちが監修したオリジナルおせちや、試食して選んだおせちなど、選りすぐりの4種をご用意しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) Better Home Association. All right reserved.