豚肉ともやしのいためものレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	豚肉ともやしのいためもの香味野菜とごま油がきいて、ごはんがすすみます
	調理時間：15分以内カロリー：278kcal 掲載書籍：秋冬のかんたんおかず

　〈2人分〉

豚肩ロース肉（しょうが焼き用）	150ｇ
もやし	200ｇ
ごま油	大さじ1
塩	少々
こしょう	少々
〈たれ〉
ねぎ	5cm
にんにく	小1片（５ｇ）
しょうが	小1かけ（５ｇ）
酒	大さじ1
しょうゆ	大さじ1

作り方

1	ねぎ、にんにく、しょうがをみじん切りにし、たれの材料を合わせます。

2	豚肉は３ｃｍ幅に切ります。もやしは洗って、水気をよくきります。

3	フライパンにごま油大さじ１／２を熱し、もやしをいためます。シャキッとしているうちに塩、こしょうをふって、盛り皿にとります。

4	ごま油大さじ１／２をたし、肉を焼きます。ほぼ焼けたら、たれを加えて混ぜ、味をつけます。もやしの上にたれごとのせます。

メモ:

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