とり肉の卵つけ焼きレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	とり肉の卵つけ焼き台湾料理のおそうざい。ねぎはたっぷりのせましょう
	調理時間：15分以内カロリー：414kcal 掲載書籍：秋冬のかんたんおかず

　〈2人分〉

とりもも肉	200ｇ
Ａ
塩	小さじ1/4
こしょう	少々
ごま油	小さじ1
酒	大さじ1／2
小麦粉	大さじ2
卵	1個
ねぎ	1／2本（５０ｇ）
サラダ油	大さじ2

作り方

1	肉は４ｃｍ角大に切り、Ａをもみこんで５分おきます。（こしょうは多めにふるとおいしい。）

2	ねぎは小口切りにします。

3	卵を割りほぐします。肉に小麦粉を薄くまぶします。

4	フライパンに油を弱めの中火で熱します。肉を卵につけてから入れ、フライ返しで軽く押さえながら、両面を約３分ずつ焼いて中まで火を通します（こげやすいので火加減に注意）。

5	肉を皿に盛りつけ、ねぎをさっといためて、肉にのせます。

メモ:

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