モロヘイヤなっとうそばレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	モロヘイヤなっとうそばネバネバをそろえて夏バテ解消。
	調理時間：15分以内カロリー：521kcal 掲載書籍：春夏のかんたんおかず

　〈2人分〉

そば（乾燥）	２００ｇ
オクラ	５本
モロヘイヤ	１束（１００ｇ）
ひきわりなっとう	２パック（１００ｇ）
〈かけつゆ〉
水	カップ１
けずりかつお	４ｇ
みりん	カップ１／４
しょうゆ	カップ１／４

作り方

1	鍋に、つゆの材料を入れて、中火にかけます。沸とうしたら弱火にして１～２分煮、こします。冷やします。

2	モロヘイヤは葉を摘みます。熱湯でさっとゆで、水にとります。オクラもゆでます。

3	オクラは小口切りにします。モロヘイヤは水気をしぼり、あらく切って、包丁で細かくたたきます。

4	そばを熱湯でゆでて水にとり、水気をきります。器に盛り、（３）、なっとうをのせ、つゆをはります。

メモ:

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