ひじき入り梅しそチャーハンレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ひじき入り梅しそチャーハンひじきで鉄分補給。梅しそ味は夏にうれしい。
	調理時間：15分以内カロリー：398kcal 掲載書籍：春夏のかんたんおかず

　〈2人分〉

ごはん	２ぜん（３００ｇ）
ひじき（乾燥）	８ｇ
ちりめんじゃこ	１０ｇ
梅干し	大１個（２０ｇ）
しその葉	１０枚
サラダ油	大さじ２
塩	少々
こしょう	少々

作り方

1	ひじきはたっぷりの水に約２０分つけて、やわらかくもどし、水気をきります。長い場合は食べやすく切ります。

2	しそは軸をとって細切りにし、水にさらして水気をきります。梅干しは果肉を包丁で細かくたたきます。

3	フライパン（大）に油を強火で熱し、じゃこ、ひじきをいためます。ごはんを加えていため、梅干しの果肉、塩、こしょうを加えて調味します。

4	盛りつけて、しそをのせます。

メモ:

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春夏コース


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