ほたての梅炊きごはんレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ほたての梅炊きごはん下ごしらえはアッという間に完了。うま味自慢です。
	調理時間：30～60分カロリー：304kcal 掲載書籍：春夏のかんたんおかず

　〈4人分〉

米	米用カップ２
ほたての缶汁＋水	４３０ｍｌ
こんぶ	５ｃｍ
ほたて水煮缶詰	大１缶（１４０ｇ・缶汁を含む）
梅干し	大１個（２０ｇ）
しょうが	小１かけ（５ｇ）
Ａ
酒	大さじ１
しょうゆ	小さじ１
塩	小さじ1/2
しその葉	１０枚

作り方

1	米は洗い、水気をきります。ほたての缶汁と水を合わせて４３０ｍｌにして米をつけ、こんぶを加えて、３０分以上おきます。

2	しょうがはせん切りにし、梅干しは種をとって、小さくほぐします。

3	（１）に、（２）、ほたて、Ａを加え、ごはんをふつうに炊きます。

4	しそは軸をとって細切りにし、水にさらして水気をきります。炊きあがったごはんにのせ、混ぜて食べます。

メモ:

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