かぼちゃとひじきの梅サラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	かぼちゃとひじきの梅サラダ焼きかぼちゃが香ばしく、ひじきも新鮮に食べられます
	調理時間：15分以内カロリー：107kcal 掲載書籍：春夏のかんたんおかず

　〈2人分〉

かぼちゃ	１５０ｇ
ひじき（乾燥）	１５ｇ
しょうゆ	小さじ１
Ａ
梅干し	１個（１５ｇ）
だし	大さじ２
オリーブ油	大さじ１／２
しその葉	４枚

作り方

1	ひじきは水につけてもどします（２０～３０分）。熱湯に入れ、再度煮立ったら、ざるにとります。熱いうちにしょうゆをまぶします。

2	かぼちゃは７～８ｍｍ厚さのひと口大に切ります。アルミホイルにのせ、オーブントースターやグリルで焼いて火を通します。

3	しそは細切り、または細かく切ります。水にさっと通して水気をきります。

4	梅干しは果肉を包丁で細かくたたいてボールにとり、Ａを混ぜます。（１）、（２）をあえます。

5	盛りつけ、しそをのせます。

メモ:

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