ゴーヤーの油みそレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	ゴーヤーの油みそにが味と油みその味がよく合います。
	調理時間：15分以内カロリー：158kcal 掲載書籍：春夏のかんたんおかず

　〈2人分〉

ゴーヤー（にがうり）	１／２本（１５０ｇ）
塩	小さじ１／４
豚もも肉（薄切り）	１００ｇ
酒	小さじ１
塩	少々
Ａ
みそ	大さじ１
酒	大さじ１
砂糖	小さじ１
ごま油	大さじ１／２

作り方

1	ゴーヤーは縦半分に切り、スプーンで種とわたをかき出します。薄切りにします。塩をふって５分ほどおいてから、水気を軽くしぼります。

2	豚肉は細切りにし、酒、塩をもみこみます。Ａは合わせます。

3	フライパンにごま油を熱し、豚肉を強火でいためます。色が変わったら、ゴーヤーを加えて１～２分いためます。Ａを加えて全体にからめます。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。

秋冬コース

BHシェフの1日教室


	教室は、関東、関西、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	ベターホームのお料理教室の講師たちが監修したオリジナルおせちや、試食して選んだおせちなど、選りすぐりの4種をご用意しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) Better Home Association. All right reserved.