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きゅうりのキムチ漬け

きゅうりのキムチ漬け


キムチに野菜をたして、サラダ感覚で
調理時間:15~30分
カロリー:30kcal
掲載書籍:春夏のかんたんおかず
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材料 〈2人分〉
きゅうり   1本
かぶ   1個
塩   小さじ1/2
はくさいキムチ   60g
作り方
1 きゅうりは斜め薄切りにします。かぶは縦半分に切ってから薄切りにします。ボールに合わせて塩をふり、5分ほどおきます。
2 キムチは大きければ、ざく切りにします。
3 (1)がしんなりしたら、水気をしぼります。キムチと一緒にポリ袋に入れ、もんで全体をなじませ、袋の口をとじます。
4 冷蔵庫に10分ほどおいて、味をなじませます。

メモ:  

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