キーワード検索
　
AND検索
OR検索
ベターホーム協会　HOMEページ
レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語
手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン
うどの菜種あえ

うどの菜種あえ
甘酢のやさしい味で春の野菜をあえました。卵を菜の花に見立てて
調理時間：15分以内
カロリー：76kcal
掲載書籍：春夏のかんたんおかず
このレシピを印刷する
材料　〈2人分〉
うど（小） 　　１／２本（１５０ｇ）
さやえんどう 　　５０ｇ
卵 　　１個
砂糖 　　少々
塩 　　少々
〈甘酢〉 　　
　砂糖 　　大さじ１
　酢 　　大さじ３
　塩 　　少々
作り方
1 うどは５cm長さに切り、皮を厚めにむきます。１ｃｍ幅くらいのたんざく切りにし、水にさらします。
2 さやえんどうは筋をとります。色よくゆでて、斜め半分に切ります。
3 卵はほぐし、砂糖、塩を加えて調味します。小鍋でいり卵を作ります（油なし）。
4 うどの水気をよくきります。甘酢の調味料を混ぜ、全部をあえます。
メモ:  
レシピや写真の無断転載はお断りします。 写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。
秋冬コース
BHシェフの1日教室
教室は、関東、関西、名古屋、札幌、仙台にあります。
和洋中の料理を習う入門 コースから、
和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。
1回ずつ受講できるチケットも販売中！
ベターホームのお料理教室の講師たちが監修したオリジナルおせちや、試食して選んだおせちなど、選りすぐりの4種をご用意しました。
　　　　　　　　　　　　　　　　
詳細はこちら
ベターホームのお料理教室 ｜ 料理写真とレシピのレンタル ｜ サイトマップ
「ベターホーム レシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) Better Home Association. All right reserved.