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菜の花と桜えびのあえもの

菜の花と桜えびのあえもの
桜えびが味を出し、菜の花のほろにがさをひきたてます。
調理時間：15分以内
カロリー：28kcal
掲載書籍：春夏のかんたんおかず
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材料　〈2人分〉
菜の花 　　１／２束（１００ｇ）
桜えび 　　５ｇ
だし 　　小さじ２
しょうゆ 　　小さじ２
作り方
1 菜の花は茎のかたい部分を１ｃｍほど切り落とします。熱湯でさっとゆで、水にとって水気をしぼります。約４ｃｍ長さに切ります。
2 桜えびはフライパンで弱火でいり（油なし）、パリッとさせます。
3 菜の花と桜えびをだしとしょうゆであえます。
メモ:  
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