こごみのくるみあえレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	こごみのくるみあえ天ぷら、おひたし、あえもの。早春の山菜はシンプルに食べる。
	調理時間：15分以内カロリー：122kcal 掲載書籍：春夏のかんたんおかず

　〈2人分〉

こごみ	１００ｇ
〈くるみ衣〉
くるみ	３０ｇ
砂糖	小さじ１
塩	少々
しょうゆ	小さじ１／２
だし	大さじ１と１／２～２

作り方

1	こごみは熱湯でゆで、水にとります。３～４ｃｍ長さに切ります。

2	くるみはオーブントースターで、１～２分焼いてカリッとさせます。すり鉢ですりつぶします。衣の材料を加えて混ぜます。

3	こごみを衣であえます。

メモ:

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