うなぎとにんにくの芽のいためものレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	うなぎとにんにくの芽のいためものうなぎ一串で作れます。濃いめの味で食がすすみます。
	調理時間：15分以内カロリー：246kcal 掲載書籍：春夏のかんたんおかず

　〈2人分〉

うなぎのかば焼き	１串（１００ｇ）
にんにくの芽	１００ｇ
ねぎ	１／２本
にんにく	小１片（５ｇ）
しょうが	１かけ（１０ｇ）
Ａ
オイスターソース	小さじ１
しょうゆ	大さじ１／２
酒	大さじ１／２
サラダ油	大さじ１

作り方

1	にんにくの芽は３～４ｃｍ長さに切って、さっとゆでます。ねぎは斜め薄切りにします。うなぎは１ｃｍ幅に切ります。

2	にんにく、しょうがは薄切りにします。

3	Ａは合わせます。

4	フライパン（大）に油を熱し、（２）を弱めの中火でいためます。香りが出てきたら、ねぎ、にんにくの芽、うなぎを加え、強火でいためます。Ａを加えて大きく混ぜます。

メモ:

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