あゆの焼き漬けレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	あゆの焼き漬け谷中しょうがが香味になって美味
	調理時間：15分以内カロリー：102kcal 掲載書籍：春夏のかんたんおかず

　〈2人分〉

1	あゆは、包丁でうろこをこそげとり（内臓はそのまま）、洗って水気をふきます。

2	グリルまたは焼き網を熱し、あゆを表側から焼き、両面を焼きます（約１０分）。

3	谷中しょうが、ねぎはそれぞれ斜め薄切りにします。

4	小鍋につけ汁の調味料を合わせて、火にかけます。煮立ったら、（３）を加え、再び煮立ったら火を止めます。焼きたてのあゆにかけます。

メモ:

すぐにでも、さめて味がしみてからでもおいしく食べられます。

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