キーワード検索
　
AND検索
OR検索
ベターホーム協会　HOMEページ
レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語
手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン
白魚とふきのとうの天ぷら

白魚とふきのとうの天ぷら
早春のほろにがい味が口に広がります。
調理時間：15分以内
カロリー：154kcal
掲載書籍：春夏のかんたんおかず
このレシピを印刷する
材料　〈2人分〉
白魚 　　３０ｇ
ふきのとう 　　４個
〈衣〉 　　
　水 　　大さじ１と１／２
　とき卵 　　大さじ１
　小麦粉 　　大さじ２と１／２
〈天つゆ〉 　　
　だし 　　カップ１／３
　みりん 　　大さじ１／２
　うすくちしょうゆ 　　大さじ１／２
揚げ油 　　適量
作り方
1 天つゆの材料を鍋でひと煮立ちさせます。
2 ふきのとうの汚れている部分は除き、洗って水気をふきます。がくを開きます。
3 白魚は洗い、ペーパータオルで水気をとります。小麦粉小さじ２（材料外）を薄くまぶします。
4 水と卵を混ぜ、小麦粉をざっと混ぜて衣を作ります。
5 揚げ油を中温（１６０～１７０度）に熱します。ふきのとうに衣をつけて、手早く揚げます。白魚を３～５尾ずつ箸でまとめて衣をつけ、油に入れます。２分ほどでカリッと揚げます。
メモ:  
レシピや写真の無断転載はお断りします。 写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。
教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、
仙台にあります。
和洋中の料理を習う入門 コースから、
和食の基本、パンやお菓子教室 などさまざまなコースがあります。
1回ずつ受講できるチケットも販売中！
料理教室で使っている便利で丈夫な
調理用具や、おいしくて体にいい食品
などを通信販売できます。
　　　　　　　　　　　　　　　　
詳細はこちら
ベターホームのお料理教室 ｜ 料理写真とレシピのレンタル ｜ サイトマップ
「ベターホーム レシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.