新じゃがとひき肉のいためあえレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	新じゃがとひき肉のいためあえ新じゃがは形くずれしにくいので、こんな料理に。
	調理時間：15分以内カロリー：260kcal 掲載書籍：春夏のかんたんおかず

　〈2人分〉

豚ひき肉	１００ｇ
新じゃがいも	２００ｇ
にんにくのみじん切り	１片（１０ｇ）分
サラダ油	大さじ１
Ａ
オイスターソース	大さじ１
酒	大さじ１
しょうゆ	大さじ１／２
砂糖	少々
万能ねぎ	１本

作り方

1	新じゃがは皮をむいて７～８ｍｍ厚さの輪切りにします。少しかためにゆでます（約５分）。

2	万能ねぎは、斜めに３ｃｍ長さに切ります。

3	Ａは合わせます。

4	フライパン（大）に油とにんにくを入れて弱火でいためます。香りが出てきたら、肉を加えて強めの中火にします。鍋肌に押しつけるようにして焼き、パラパラになるまでいためます。

5	じゃがいも、Ａを加え、大きく混ぜます。

6	器に盛り、ねぎを散らします。

メモ:

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