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かんたん和風焼き肉

かんたん和風焼き肉


ごまじょうゆのたれにつけて、さっと焼きます。
調理時間:15~30分
カロリー:456kcal
掲載書籍:春夏のかんたんおかず
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材料 〈2人分〉
牛焼き肉用肉(ももまたは肩ロース)   200g
万能ねぎ   4本
新しょうが   10g
サンチュ   1パック
サラダ油   大さじ1
〈たれ〉   
 いりごま(白)   大さじ3
 しょうゆ   大さじ1
 酒   大さじ1
 砂糖   小さじ1
作り方
1 たれの材料を合わせます。たれに牛肉をつけて約10分おきます。
2 万能ねぎは4cm長さに切ります。新しょうがはよく洗い、4cm長さのせん切りにします(皮がかたそうな場合は薄くむく)。水にさらして水気をきります。
3 フライパンに油を熱し、肉を両面焼きます。
4 しょうがとねぎを肉で包み、さらにサンチュで巻きます。

メモ: 野菜と焼き肉を盛り合わせて、巻きながら食べても。

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