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かんたん和風焼き肉

かんたん和風焼き肉
ごまじょうゆのたれにつけて、さっと焼きます。
調理時間：15～30分
カロリー：456kcal
掲載書籍：春夏のかんたんおかず
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材料　〈2人分〉
牛焼き肉用肉（ももまたは肩ロース） 　　２００ｇ
万能ねぎ 　　４本
新しょうが 　　１０ｇ
サンチュ 　　１パック
サラダ油 　　大さじ１
〈たれ〉 　　
　いりごま（白） 　　大さじ３
　しょうゆ 　　大さじ１
　酒 　　大さじ１
　砂糖 　　小さじ１
作り方
1 たれの材料を合わせます。たれに牛肉をつけて約１０分おきます。
2 万能ねぎは４ｃｍ長さに切ります。新しょうがはよく洗い、４ｃｍ長さのせん切りにします（皮がかたそうな場合は薄くむく）。水にさらして水気をきります。
3 フライパンに油を熱し、肉を両面焼きます。
4 しょうがとねぎを肉で包み、さらにサンチュで巻きます。
メモ: 野菜と焼き肉を盛り合わせて、巻きながら食べても。
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