牛肉と大葉の重ね焼きレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	牛肉と大葉の重ね焼きおおざっぱな料理ですが、味は太鼓判です
	調理時間：15分以内カロリー：265kcal 掲載書籍：春夏のかんたんおかず

　〈2人分〉

牛もも肉（薄切り）	２００ｇ
しその葉	１２枚
サラダ油	大さじ１／２
みょうが	２個
Ａ
砂糖	大さじ１
酢	大さじ２
練りわさび	適量
しょうゆ	適量

作り方

1	Ａは合わせます。みょうがは縦半分に切り、熱湯でさっとゆでて、Ａにつけます。

2	牛肉は重なった状態で２つに分けます。１つの重なりにつき、間にしそを４枚ずつはさみます。肉は折りたたんだり、はぎ合わせたりして、長さを調節します。

3	フライパンに油を熱し、肉の両面を焼きます。

4	皿にしそを２枚ずつ飾り、肉をひと口大に切って盛りつけます。みょうがを添え、わさびじょうゆで食べます。

メモ:

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