野菜の皮のきんぴらレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	野菜の皮のきんぴら皮の歯ごたえがきんぴら向きです。
	調理時間：15分以内カロリー：74kcal 掲載書籍：ムダなしかんたんおかず

　〈2人分〉

れんこん、にんじん、だいこんなどの皮	合計１００ｇ
赤とうがらし	１／２本
Ａ
砂糖	大さじ１／２
しょうゆ	大さじ１／２
だし	大さじ１と１／２
ごま油	大さじ１／２
七味とうがらし	少々

作り方

1	野菜の皮は、厚いものは細く、薄いものは幅広く切り、水にさらします。とうがらしは種をとって、小口切りにします。

2	Ａは合わせておきます。

3	ごま油でとうがらしと皮をいため、しんなりしたらＡを加えていりつけます。七味とうがらしをふります。

メモ:

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