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えのきだけの梅肉あえ

えのきだけの梅肉あえ


冷蔵庫で1週間もつ、常備菜です。
調理時間:15分以内
カロリー:19kcal
掲載書籍:ムダなしかんたんおかず
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材料 〈2人分〉
梅干し   大1個(30g)
えのきだけ   1袋(100g)
  
 酒   大さじ2
 しょうゆ   小さじ1
作り方
1 えのきだけは、根元を切り落とし、3~4cm長さに切ります。
2 耐熱容器にえのきだけを入れ、梅干しを小さくちぎりながら加えます(種は除きます)。Aも加え、混ぜ合わせます。
3 ラップかふたをして、電子レンジで約2分加熱し、混ぜ合わせます。

メモ:  

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