ほたてときのこのスープレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ほたてときのこのスープ缶汁でスープのコクがアップします。
	調理時間：15分以内カロリー：58kcal 掲載書籍：ムダなしかんたんおかず

　〈2人分〉

ほたて缶詰	１／４缶（４０ｇ）
干ししいたけ	１個
えのきだけ	２０ｇ
ねぎ	５ｃｍ
サラダ油	大さじ１／２
水	カップ２・１／２
固形スープの素	１／２個
塩	少々
こしょう	少々
しょうが汁	１かけ分

作り方

1	しいたけは水でもどし、薄切りにします。えのきは５ｃｍ長さ、ねぎはせん切りにします。

2	ほたては身をほぐし、汁をとりおきます。

3	鍋に油を熱し、（１）とほたてを１分ほどいためます。水カップ２と１／２とスープの素、ほたての缶汁を加え、煮立ったら塩、こしょうで味をととのえます。しょうが汁を加えて火を止めます。

メモ:

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