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高野どうふの変わりキッシュ

高野どうふの変わりキッシュ
電子レンジで作る意外な一品。子どもも大好きです。
調理時間：15～30分
カロリー：227kcal
掲載書籍：ムダなしかんたんおかず
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材料　〈2人分〉
高野どうふ 　　１個（２０ｇ）
Ａ 　　
　牛乳 　　カップ１／４
　水 　　カップ１／４
しめじ 　　１／２パック
Ｂ 　　
　卵 　　２個
　マヨネーズ 　　大さじ１
　牛乳 　　カップ１／２
　塩 　　少々
　こしょう 　　少々
作り方
1 高野どうふは表示どおりにもどして、５ｃｍ長さの薄切りに、しめじは小房に分けます。
2 鍋にＡと高野どうふを入れて煮、やわらかくなったら、しめじを加え、汁気がほとんどなくなるまで煮ます。
3 Ｂを混ぜ合わせ、（２）を加えます。器に入れ、ラップをして電子レンジで約３分加熱します。
メモ:  
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