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切り干しだいこんごはん

切り干しだいこんごはん


切り干しがにが手な子どもも喜んで食べます。
調理時間:60分以上
カロリー:323kcal
掲載書籍:ムダなしかんたんおかず
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材料 〈4人分〉
切り干しだいこん   20g
  米用カップ2
干ししいたけ   2個
油揚げ   1枚
  
 しいたけのもどし汁+だし   カップ2
  
 酒   大さじ2
 しょうゆ   大さじ1
 塩   小さじ1/3
作り方
1 米は洗ってたっぷりの水に30分以上つけます。干ししいたけをもどします。切り干しだいこんは10分ほど水につけてもどし、水気をしぼって1.5cm長さに切ります。
2 しいたけは薄切りにし、油揚げは油抜きして細切りにします。
3 米の水気をよくきり、炊飯器に入れます。材料全部とA、Bを加えてひと混ぜし、ふつうに炊きます。

メモ:  

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