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レタスのにんにくサラダ

レタスのにんにくサラダ


外側の葉を使った後の小さくなったレタスでも。
調理時間:15分以内
カロリー:149kcal
掲載書籍:ムダなしかんたんおかず
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材料 〈2人分〉
レタス   小1個
にんにく   1片
サラダ油   大さじ2
  
 酢   大さじ1と1/2
 しょうゆ   大さじ1/2
 塩   少々
作り方
1 レタスは芯をくり抜き、水を流しこむようにして、よく洗います。水気をきり、4つに切ります。
2 にんにく半分は薄切りにして、弱火で熱した油で、ゆっくりと薄いきつね色にいため、とり出します。油はとっておきます。
3 残りのにんにくをすりおろし、(2)の油、Aと合わせてドレッシングを作ります。レタス、にんにくチップ、ドレッシングをかけます。

メモ:  

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