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さつまいものからしマヨネーズあえ

さつまいものからしマヨネーズあえ


少量のからしが、いもの甘味を引き立てます。
調理時間:15分以内
カロリー:202kcal
掲載書籍:ムダなしかんたんおかず
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材料 〈2人分〉
さつまいも   中1本(200g)
マヨネーズ   大さじ2
練りがらし   小さじ1/2
作り方
1 さつまいもは皮付きのまま、2cm角に切り、水にさらします。5分ほどゆでて、ざるにとります。
2 からしとマヨネーズを混ぜ、少しさめたらさつまいもをあえます。

メモ:  

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