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ほうとう

ほうとう
野菜がたくさんとれる鍋
調理時間：15～30分
カロリー：362kcal
掲載書籍：みんなで食べよう
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材料　〈4人分〉
ほうとううどん 　　４００ｇ
だし 　　カップ６
みそ 　　５０～６０ｇ
〈具〉 　　
　かぼちゃ 　　２００ｇ
　じゃがいも 　　１個
　にんじん 　　１／２本（１００ｇ）
　だいこん 　　１００ｇ
　はくさい 　　２～３枚
　ねぎ 　　１本
　しめじ 　　１パック
　しいたけ 　　４枚
　とり肉 　　２００ｇ
　油揚げ 　　２枚
作り方
1 かぼちゃ、じゃがいもは７～８ｍｍ厚さ、にんじん、だいこんは５ｍｍ厚さの半月切りか、いちょう切りにします。はくさいはざく切り、ねぎはぶつ切りにします。しめじは小房に分けます。しいたけ、とり肉はひと口大に切ります。油揚げは熱湯をかけ、３ｍｍ角に切ります。
2 鍋に、だしと材料（かぼちゃ、ねぎ、うどんはあとで）を入れてやわらかく煮ます。残した材料を加え、みそをとり入れます。
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